Outro
fator importante da cultura Paiter e a questão gastronômica. A alimentação para o povo
Paiter e muito importante para sua vida. Toda a fartura que vem para as família vem da floresta e por isso a
natureza para os Paiter e sagrado e precisa ser muito valorizado. Somente deve
ser caçado, pescado e coletados da natureza os tipos que são utilizados, pois não é todo
tipo de caça, pesca e frutas que os Paiter utilizam para sua alimentação .
Porcão do mato moqueado na brasa. Arquivo: Gasodá Surui - 20018.
O
peixe e considerado uma das mais importante e apreciada na gastronomia Paiter. Ela pode ser
consumida de várias formas: cozidos, moqueado na brasa ou embalado na palha de
babaçu. Se faz pirão do caldo do peixe com farelo de milho.
Peixe sendo assado na brasa - Arquivo: Gasodá Surui - 2017.
A
chicha e uma bebida tradicional do povo Paiter e uma outra importante na gastronomia Paiter, fundamental na vida
do povo Paiter. Assim existem dois tipos de chicha: IH como e chamado pelos
Paiter e um tipo de chicha que não e fermentado e não tem teor alcoólico e não
embriaga. Se consome no dia a dia como se fosse um café da manhã para os não
indígenas. Agora o IATIR e um tipo de
bebida preparado especialmente para as festas e rituais. Essa tem o teor de
bebida alcoólica e embriaga a pessoa que o consome. Elas são geralmente feitas
de cará, mandioca, milho e batata-doce. São preparadas pelas mulheres na
aldeia, e o homens também ajudam, como na busca da lenha no mato para cozinhar.
Mulheres preparando a chicha no Centro Cultural - Arquivo: Gasodá Surui 2016.
Paiter tomando chicha no Centro Cultural Wagôh Pakob - Arquivo Gasodá Surui, 2018.
A pintura corporal e indispensável na vida Paiter. Ela e a nossa identidade e através dela que mostramos o nosso jeito de ser Paiter para as pessoas. A pintura varia de gênero, assim existem pintura para homens, mulheres, jovens e crianças. Geralmente e o pai que pinta os filhos e a esposa. A mulher costuma pintar a sua filha. Também varia do momento: guerra, caça, casamento e reclusão.
Paiter fazendo pintura corporal na menina moça
Arquivo: Gasodá Surui, 2018.
A arte Paiter e o que não falta no Centro Cultural. São feitas pelos homens, mulheres e exposta para serem mostrado, também para ser vendidas. Feitas de matérias-primas tirado da floresta. Os paiter fazem artesanatos de todo tipo: colares, anéis, pulseiras, cocares, flechas, cestas e outros...
Exposição de artesanatos no Centro Cultural
Arquivo: Gasodá Surui, 2018.
Wagôh Pakob também trabalhamos com incentivo de manter a floresta em pé e a importância do mesmo para as nossas comunidades. Assim realizamos reflorestamento de plantas nativas que e importante para o nosso povo, nas áreas degradada e desmatada próximo ao local do Centro Cultural. Pois antigamente e o lugar já havia invadido pelos invasores e há indícios de lavouras, roças e que precisam ser replantados para garantir a floresta nativa e a vida dos Paiter.
Plantio de mudas nativas próximo ao Centro Cultural
Arquivo: Gasodá Surui, 2018.
Esse e
o resumo da cultura do povo Paiter vivenciado no dia a dia desse povo guerreiro na aldeia e no Centro Cultural Wagôh Pakob. O objetivo principal de mostrar para os visitantes e como forma de divulgar a cultura indígena para a sociedade que muitas das vezes e só visto nos livros, jornais e que não traz um esclarecimento para que tenham um entendimento que e de fato o povo indígena. Através deste trabalho mostrar porque e importante manter a floresta em pé e valorizar e respeitar a cultura indígena. Acreditamos que cada povo vive conforme a sua cultura porque e o próprio criador quem deu o jeito de viver de cada um. Por isso não e qualquer um que tem o direito de mudar o jeito de viver de um povo. Por isso e importante respeita o povo indígena.
Fonte de Informação: Gasodá Surui - Coordenador do Centro Paiter Cultural Wagôh Pakob.